Brânză de oameni care conduc un stil de viață activ


Brânză, toată lumea știe că printre produsele lactate sunt cele mai utile. De fapt, istoria nu este păstrată, deoarece a fost prima dată a primit brânză, poate a fost un accident, skyssheho pahar de zer de lapte, la fel de simplu bucătar brânză la domiciliu nu este atât de dificil.
El are un gust excelent, și proprietăți unice, conține grăsime din lapte, proteine ​​ușor de digerat, zahăr din lapte, mai multe glucide sunt eliberate din lapte acru de tehnologie specială de preparare. Se consideră că acest produs este util pentru cei bolnavi si fragila, iar uitând că brânza pentru persoanele care conduc o viață activă, de asemenea, necesare.



Proprietăți și compoziția de brânză:

Proprietățile lor utile, brânză datorează compoziției sale. Conținutul său de calorii in 100 de grame. produsul este de 155 kkaloriy 3. În primul rând, această proteină din lapte are o valoare nutritivă și compoziția calitativă bun poate înlocui proteine ​​animale, 300 de grame de brânză conține o doză zilnică de proteine ​​pe care organismul are nevoie de oameni care conduc un stil de viață activ. Conținutul său în 100 de grame. Gama de produse de la 14% la 17%. Proteină din lapte este format din aminoacizi esențiali, adică nu sunt produse de organism și trebuie să vină din exterior, cu alimente. Această metionină și colină, valoarea lor principală constă în faptul că acestea sunt înlocuirea alți aminoacizi, util mai ales pentru persoanele care sunt contraindicate pentru alte proteine ​​de origine animală, și care conțin purinelor, carne și pește. Despre metionină, este de a spune că un aminoacid de baza care reglementeaza activitatea cortexului adrenal și este implicat în dezvoltarea lor, hormoni, cum ar fi adrenalina si noradrenalina, previne acumularea de grasime dar la nivelul ficatului. Împreună cu proprietățile de mai sus, precum și previne unghii fragile si pierderea parului si este foarte util pentru femeile care folosesc contraceptive orale.


O altă componentă valoros este grăsime din lapte. Conținutul său la 100 de grame. Brânză de la 15% la 18%. Se compune din trigliceride, saturați și acizii grași polinesaturați. Acest palmitic, oleic, linoleic, linolenic, arahidonic, etc. Ele reduc riscul de arterioscleroză, neutraliza colesterol în organism, împiedică tromoborazovanye în vase, intarirea sistemului imunitar, normalizeaza glandele endocrine (tiroida, glandele suprarenale, gonade, etc.). Ce ar trebui să un corp de oameni care conduc un stil de viață activ. Doar îmbunătăți structura părului, tractul gastrointestinal.


Numărul de minerale pe care le conține, este prea mare: calciu, potasiu, sodiu, fosfor, magneziu, fier, ele sunt implicate în formarea și consolidarea oase și cartilaje, prevenirea fracturilor, si de a promova vindecarea mai rapida a oaselor, în cazul în care rupt încă a avut loc.

Compoziția Vitamina reprezentat de vitamine B: B1 B2 conținut B12 în primă lor nu este mare, de aceea este recomandabil să se folosească alimente brânză cu un conținut ridicat, cum ar fi fulgi de ovăz, hrișcă, mei. Vitaminele A, C, niacina (PP), D. Acest lucru este important, deoarece, după cum știți, vitamine sunt substanțe care nu sunt sintetizate în organism și trebuie să vină din alimente. Acestea îmbunătățesc activitatea sistemului imunitar, crește hemoglobina în sânge, îmbunătățește sistemul nervos.


Astfel, brânză și toate componentele de intrare în compoziția sa, este un antioxidant puternic, este implicat în procese de detoxifiere, ajuta la eliminarea toxinelor si xenobioticelor (produse chimice straine) din organism, și nu este doar utilă, ci este necesar pentru persoanele cu un stil de viata activ. În utilitarul, brânză, de asemenea, produse alimentare delicioase, puteți mânca în mod independent, sărat, dulce, smântână, smantana, fructe de padure si miere. Este ideal pentru copt, adăugând la aceasta tot ce vrei: stafide, nuci, ciuperci, morcovi, condimente ierburi, fructe confiate. Brânză este perfect pentru micul dejun sau cină ușoară, în timp ce amestecare cu cereale.


Amintiți-vă că produsul de brânză, perisabile și proaspăt, poate fi refrigerat până la 3 zile după preparare, timp după, este potrivit numai pentru copt. Dacă vom aplica metoda de congelare rapida, brânza poate fi depozitat în congelator timp de 6 luni și să mănânce după decongelare lentă și independent.

În ciuda toate proprietățile benefice ale brânză, amintiți-vă că totul este bine în moderare. Brânză este produs proteic. Utilizarea sa pentru persoanele cu un stil de viata activ ar trebui să fie redusă la 3-4 ori pe săptămână. Pentru unul nici un proces mai mult de 150 de grame, precum și, organismul pur si simplu nu absoarbe toate substantele nutritive și substanțele valoroase conținute de aceasta, suma totală de brânză consumate pe tot parcursul zilei poate ajunge la 300 de grame. Pentru cei care nu mananca carne și pește, brânză poate fi folosit pe mai des. Apoi, ca oameni cu stil de viață normală, suma mâncat brânza nu trebuie să depășească 200 de grame pe zi.


Grăsimea conținută în brânză, poate duce la blocarea canalelor de ficat. Ce nu ar, nu ar trebui să mănânce brânză grasă.

Rețineți că produsul poate să nu individuală tolerabilitatea lapte sau o reacție alergică la ele, care includ brânză, caz în care nu se poate mânca, avem proprietăți utile si calitati nu a poseda.