Cercetare favoriza dieta de sare nu este de acord toate




Începutul acestui articol citit aici


Cercetarea sugereaza, conținut ridicat de sare protejeaza inima sanatoasa.
Dieta de sare nu este dăunătoare pentru oameni sanatosi este chiar util. Astfel, cercetătorii europeni raport.
Stessen Yang, MD, PhD Universitatea din Leuven, Belgia, a efectuat un studiu care masoara nivelul de sare din urina persoanelor sanatoase in 3681 varsta de 40 de ani. În timpul celor 8 ani pentru aceste persoane a fost observată.
S-au făcut următoarele concluzii: persoane cu cel mai mare conținut de sare au avut un risc semnificativ mai mic de deces prin boli de inima decat persoanele cu nivel scazut de sare.


"Rezultatele noastre actuale respinge prezicerile modele computerizate și predicții despre reducerea costurilor de tratament medical la aport scazut de sare." Această concluzie a venit Stessen si colegii in Jurnalul Asociatiei Medicale Americane (titlul original Jurnal de the American Medical Asociație ). "Rezultatele noastre, de asemenea, nu sprijină recomandările actuale pentru reducerea aportului de sare totala."
Aceste recomandări oferă American Heart Association, care recomandă tuturor să limiteze consumul de sare la 1.500 mg pe zi. Aceasta este o limitare semnificativă, deoarece americanii consuma o medie de 3600 până la 4800 mg de sare în fiecare zi.


Putem presupune că astfel de instrucțiuni și un pic recomandările oficiale mai puțin stricte chemat să răspundă Institutul Salt, grupul comercial care reprezintă industria de sare. Grupa reacționat rapid și a cerut ajutor cercetătorii europeni.
"Acum știm că războiul guvernul SUA cu privire la consumul de sare va aduce numai rău", a declarat Lori Roman, presedinte al Institutului de sare. "Acest studiu confirma cercetarile anterioare care doar a indicat faptul că reducerea aportului de sare duce la riscul de boala si moarte."

Nimic nu poate fi atât de departe de adevăr, a declarat Ralph Sacco, MD, presedinte al American Heart Association si sef al Departamentului de Neurologie la Universitatea din Miami.
"Trebuie să luăm acest studiu, cu un grad ridicat de îndoială", a spus Sacco. "Există multe probleme, în plus, este singurul articol cu ​​rezultate care sunt exact opusul a ceea ce am gasit."
Sacco remarcat faptul ca studiul a implicat tineri europeni albi, fără semne de hipertensiune arterială sau boli de inima. În plus, toti participantii la studiu au fost monitorizate timp relativ scurt. El sugerează că studiul a fost pe baza măsurătorilor de urină colectate timp de 24 ore. Totuși, aceste măsurători pot fi diferite, chiar dacă o probă lipsește.

"The American Heart Association recomanda ca pentru a reduce aportul de sare și recomandările se bazează pe cercetări științifice serioase. Nu e doar propaganda ", spune Sacco. "Am realizat, chiar studiul prin sondaj. Și aceasta este cel mai puternic argument pe care oamenii care dețin dieta malosolovoyi au o presiune mai mică sunt mai puțin atacuri de inima si accident vascular cerebral. "
Stessen si colegii sai act de faptul că tensiunea arterială crescută oarecum la persoanele cu un conținut ridicat de sare din organism. Ei sunt de acord ca tensiunea arteriala poate fi redusă pentru a reduce aportul de sare. Ei susțin că studiile anterioare au supraestimat impactul negativ de sare pe oameni sanatosi care nu sunt sensibile la sare.

Mai mult, oamenii de stiinta cred ca oamenii vidyazykatysya dificil de sare. Din cauza acestui organism trebuie să lupte și să se adapteze la consumul redus de sare poate fi dăunătoare pentru organism.