Ce treabă face bacterii bune


Nu ne-ar ști gustul de cvas, pâine poros, dacă nu am avut astfel de prieteni ca microorganisme. Considerăm acum bacterii benefice. Copiii mici să acorde o atenție la multi-pete de mucegai, care apar în mod miraculos pe restante pe o bucată de pâine sau gem. Pentru copil este într-adevăr ceva ciudat: era pâinea obișnuită, iar dintr-o dată a devenit acoperite cu pete colorate, gri, albastru. Copilul se întrebă de ce sa întâmplat acest lucru?
Pot să-l folosesc pentru mâncare? Poate mucegai lui de interes si nu si a bolii, "Ieri am fost sănătos, dar astăzi?" Sau este ca sa rozkachuye aluat mama, si ce rypyt atunci când este lansat cu un sucitor. El este interesat, ceea ce face aluatul iese ce există găuri în testul. Copiii sunt mult mai probabil pentru a încerca să afle. Într-adevăr, ceea ce știm despre organismele care ne înconjoară în fiecare zi, și că munca se face prin bacterii bune?



Risipirea miturilor
Mulți cred că toate microbii sunt foarte dăunătoare și ar trebui să scape de ele în nici un fel. Spălați-vă bine mâinile antibacteriene apartament de curățare luare sapun folosind inalbitor. Unii în pepiniere stabilit lămpi UV, bucurându-se că acum se poate ajunge curatenia spital si sterilitate. Cu toate acestea, a fost mult timp cunoscut faptul microbi, sau mai degrabă, microorganismele există pretutindeni, și lupta cu ei lipsite de sens. Ele sunt în jurul nostru și în noi.

Fără microorganisme Pământul nu ar fi viata. Multe mame sunt interesati, bacteriile sunt utile. În cazul în care planeta a dispărut toate organismele, ar fi respectate din toate resturile de plante moarte și a faunei sălbatice. Ciclul global are loc cu participarea directă a acestor muncitori obscure, dar nu toată lumea știe ce lucru face bacterii bune. Microorganismele sunt returnate mineralele din sol care sunt "eliminate" de plante ei, și reglementează, astfel, fertilitatea. Alimente din nou care sunt zilnic pe masa noastră


Acest fruct funcționează, de asemenea microorganisme: atunci când ajutând produse lactate din lapte proaspăt, aluat de pâine este magnific, este mai bine propikayetsya bine absorbit, ele pot rămâne decapat și produse marinate produse de alcool, precum și un produs deli ca brânză nobil mucegai "Roquefort" și "Camembert". Toată lumea știe acidul citric este, de asemenea, extrase din ciuperci de mucegai. Utilizate în medicamente bacteriene agronomie care lupta boli și dăunători plantelor. Pentru hrana animalelor, hrana animalelor fabricate (de exemplu siloz) și farmacologie, știe o mulțime de diferite medicamente, cum ar fi antibiotice, vaccinuri, enzime, vitamine. Noi nu cred că avem de-a face cu microorganisme pe tot parcursul zilei.


Și câți invizibil pentru viață călătorie în noi și în noi, și ceea ce se lucrează bacterii bune? Există, de asemenea vizită neașteptată, dar mai sunt membri de onoare ai clubului "microflora normală a omului." Microorganismele care trăiesc pe pielea noastra, mucoase în intestin. Toți lucrează pe corpul uman. Unii sunt implicate în elaborarea enzimelor pentru a digera substante nutritive alimente. Altele sunt vitamine care sug peretele intestinal și folosește întregul corp. Acidofile, Bifidobacteria și Escherichia coli sunt antibiotice care suprima activitatea vitală a microbilor de putrefactie si patogeni. Acum stim de bacterii benefice și sunt conștienți de nevoia de produse lactate, în special în cazul în care acestea au prefixul "bio". Aceste produse, în plus față de bacterii lactice conține și bifidobacterii. Mulți dintre ei vor ajunge la intestin, fixate acolo și, în timp ce va fi pentru binele corpului.


Lingură de gudron
Dar nu atât de netedă. Ca totul in natura, bacteriile pot fi împărțite în: ". Siguranta de ajutor" "cu siguranta rău" sau Ei au multe fețe, ca orice altceva în natură. Nu poți nega boli infecțioase distincte și grave, și -i este microorganisme invizibile. Medicament poate lupta multe boli, chiar boli la nivel mondial. Cu un alt medicament semnat acordul inițial pe un armistițiu (lepra, de exemplu, sau în alt mod este numit lepră - a redus numărul de pacienți, dar victoria finală este încă prea devreme pentru a declara). Unii microbi sunt încă periculos, în ciuda medicinii moderne, cum ar fi Mycobacterium tuberculosis. Din păcate, noi boli apar de multe ori, cum ar fi SIDA sau gripa porcina.


, Acesta a fost probabil mult timp cunoscute absolut nou și dificil să le numim, dar în termeni moderni mutante microb cu proprietăți suplimentare.
În diferite boli, unele organisme dăunătoare la om și de altfel - rasfatata alimente. De obicei, fac prietenii noștri vechi: bacterii lactice strica lapte proaspăt; drojdie promova fermentarea de suc de fructe și skvashyvanyyu. Mai mult - mai deloc clar despre mucegai. La bucuria, oamenii sunt capabili să facă față cu acest tip de probleme. Puteți fierbe produs banal sau proces cu ultrasunete, produs prov'yalyty sau adăuga conservanți, care sunt un ordin de mărime viață crește de depozitare. Acum, o mulțime de metode de produse de conservare și sterilizare.


Ce este mai periculos
În urma reguli simple, simple, bine-cunoscute, ne putem proteja impotriva microbilor dăunători inofensive din și să se împrietenească și să învețe ce treabă face bacterii bune. Regulile sunt simple: spălați-vă pe mâini cu regularitate, în special înainte de a mânca alimente și după folosirea toaletei, se spală cu atenție fructe și legume, indiferent de unde sunt achiziționate, limita comunicarea cu infectii nativi. Igiena toată lumea și canalizare trebuie să fie respectate distrugerea prea excesiv de germeni in casa.