10 moduri de a cădea în dragoste cu rosii




Spanish sos romesko


Roșii fierte sunt foarte dulci si aromate - este proprietatea lor format sosul picant baza de soare Spania. Apoi legumele în cuptor sau pe o tigaie fierbinte cu uleiuri vegetale si usturoi. Apoi se pisa într-un blender cu migdale, uleiul de masline si balsamic lingura otet - și veți obține sos romesko, bucataria clasica catalană. Potrivit nutritionistilor profesionale și doar iubitori de preparate din bucătăria spaniolă, în special sos delicios combinat cu carne de pui sau pește.




Tomate gratar


Se taie rosiile in jumatate, perie cu ulei de măsline felie și le coace pe gratar (partea plată în jos), până când legumele sunt fragede, acoperite cu o crustă delicioasă. Căldura crește aroma de tomate și facilitează absorbția corpului importante licopen antioxidant, transformându-l într-o nouă formă.


Tocană picant etiopian cu rosii si linte


Tocană în special parfumat și apetisant face berber - un sos tradițional chili etiopian, usturoi, schinduf și alte câteva plante. Roșii și morcovi dau dulceața necesar, să nu mai vorbim de faptul că acestea oferă organismului cu vitamine A si C. linte, la rândul său, bogat în fier, fibre si proteine. Tocană picant etiopian este pregătită nu numai ușor, dar relativ repede: gazda ar trebui să aloce doar 40-50 de minute pentru a găti mâncare vegetarian scăzut de calorii.




Rece gazpacho, luminos


Pentru a pregăti acest minunat, supa de neînlocuit zi fierbinte de vară se vor afla rosii coapte și suculent. Ingredientele sunt luate în raportul 3: 1 în cazul în care rolul dominant jucat de roșii. De asemenea, prezenți în boia de ardei reteta, ceapă și castraveți. Chiar mai neobișnuit gust dulce și va varia Gazpacho cu pepene verde. Acest boabe precum rosii, bogate in licopen antioxidant.


Sandwich-uri utile


Luați două felii de pâine integrală de grâu, se adaugă câteva felii de rosii, ierburi aromate pare aruhulы, și o pereche de felii de bacon. Pentru maioneza maxim deșeuri, o lingurita este suficient. Rezultatul: calorii excelente de tip sandwich mai puțin de 500 de calorii. Reduce proporția de bacon - si pierzi inca 100 de calorii in plus.



Ușor și delicios supa de rosii acasă


Pregăti supa, desigur, nu este ușor pentru a deschide un staniu, dar rezultatul este cu siguranta merita efortul. Fierbe la foc mic ceapa si rosiile, se adauga faina si laptele (fac un gust cremos, dar nu va duce la o creștere în vase calorii). Adauga un pic de bicarbonat de sodiu pentru a atenua aciditatea rosiile si se toaca la o stare de piure. Rezultatul va fi cu adevărat blând, kreyazykay supa. Nu este un secret faptul că acest lucru poate fi achiziționat în formă conserve, dar antena proaspăt gătite gust un milion de ori.



Caprese Salata


Roșii proaspete, branza mozzarella delicat, frunze de busuioc parfumate și ulei de măsline - tot ce ai nevoie pentru a pregăti salata minunata. Interesant, soi de roșii "de familie", cu dungi verzi aurii sau întunecate face vizual antena mai interesant. Mai apetisant și atractiv pentru copii se pregătesc versiunea urmează: rosii cherry, mozzarella kruhlyachok mic (italienii numesc bokkonchyny) și frunze de busuioc înțepa pe frigarui, apoi fel de mâncare stropit cu ulei de măsline.



Dulce, chutney de roșii picant


Compot tomate verzi sau roșii cu ceapă, zahăr brun, ghimbir și oțet până când, până când amestecul este gros si stralucitor. Acest sos este perfect pentru aproape orice bucataria indiana. Cu Chutney pot anima standard si este obosit de tranșare vas brânză. Lay vizitatori linguri astfel încât să poată adăuga un sos dulce și neobișnuit pentru biscuiti sau răspândirea lor krostini - paine prajita subțire, cu pâine uscată.


Un sos de roșii simplu cu ierburi



Face sos de tomate dvs. propriu este destul de simplu, și, cel mai important, mai util și mai ieftin decât să cumpere de la supermarket. Principalele ingrediente sunt foarte accesibile: rosii, usturoi si ceapa. Dar frumusetea casei este sos cu ierburi, condimente, sare și piper, o rețetă specifică defini tine. Pentru a găti folosind rosii proaspete, și dressing zakonservyruyte trebuie să te mulțumi zyyazykamy seri reci.


Cum să nu fi confundat cu achiziționarea de roșii proaspete


În timpul sezonului de tomate maturare probele cele mai delicioase si aromate găsite pe rafturile provin din fermierii locali. Roșii cu efect de seră sunt disponibile aproape tot timpul anului. Pentru a afla care varietate de multe disponibile la tine pentru a gusta, nu vă fie teamă să cumpere legume necunoscute. Prin încercare și eroare în curând roșii perfectă este definit.



roșii "Heirloom"


Forme neobișnuite, legume colorate ciudate, cunoscut sub numele de soiuri "familiei" de tomate cultivate din semințe, care sunt stocate în familia fermierului pentru mai multe generații. Aceste tomate sunt deosebit de aromat si gustos. De exemplu, varietatea Ipoteca Lifter este renumit pentru dimensiuni mari, profunzime și aproape o lipsă de acid.
Dar "Green Zebra", dimpotrivă, de marimea unei mingi de golf - ea este foarte dulce, dar tarta, cu un indiciu de citrice. Cumpăra aceste roșii din gradinari locale sau să încerce să crească propria lor.



Vreau să crească roșii tine?


Nu trebuie să fie un plantator de mare, chiar și grădinarul să crească propriile roșii. Oraș solar suficient și cutii pline cu pământ. Pentru alte plante au nevoie de o capacitate de 20 litri. Dacă ați spațiu limitat, încercați să porniți la rosii cherry plantelor. Ei nu sunt la fel de exigente.