Botulismul - boli ale staniu


În perioada 1817-1822 Yu.Kerner observat și descris simptomele bolii, care au fost diaree, varsaturi, stare generală de rău. In simptome similare au fost boala, cunoscut sub numele de "ihtiizm" ca asociat cu consumul de pește. Este vorba despre botulism.




Botulismul - o boala infectioasa grava asociate cu consumul de alimente care este contaminat cu agentul, și conține toxina. Bacilul cauzal este anaerob (adică există în absența oxigenului). Dacă se încadrează în defavorabilă uyazyka viață, aceasta face spori, care sunt "conservate", de așteptare pentru condiții favorabile pentru dezvoltarea și reproducerea. Aceasta bacterie secreta o toxina foarte periculos, care este o otravă puternică care afecteaza sistemul nervos (doza letală pentru om doar 03 micrograme). Cele mai bune condiții pentru dezvoltarea și eliberarea toxinelor regim de temperatură bastoane este 20-37 de grade. Distruge toxina mortal nu este atât de simplu: este necesar să se recurgă la fiert 15 minute sau poate fi înlocuit de îmbătrânire în apă fierbinte (80 grade) timp de 30 minute. Distruge sporii botulism bastoane chiar mai dificilă, deoarece acestea sunt rezistente la îngheț, uscare, se transferă soluție 18% de concentrat sare, chiar de fierbere, care a durat mai puțin de 6 ore nu poate să piardă spori de această bacterie. Dar când mor autoclavare. În ultimii ani, tot mai mulți oameni au început să se imbolnavesc de botulism da consumul de slabă calitate carne interne și ciuperci conserve.



Parazitul poate fi în sol, digestie deșeuri oameni, animale, păsări și pești. Care intră în contactul corpului sau fecal-orala. Astfel, este clar că pot fi amplasate pe alimente care au prevalat în absența oxigenului sau supuse unui tratament termic necesar. Botulism Wand nu afectează gustul, culoarea, produsul miros, singurul semn poate fi umflarea cutii (în cazul de conserve). Susceptibilitatea organismului uman de a lipi botulism este foarte mare. Știm de cazuri de deces, nu numai de la consumul de alimente contaminate, dar numai pe nakalyvanie astfel de alimente cu o furculita.


Simptome de botulism

Perioada de incubatie variaza de la cateva ore la 1-2 zile, foarte rar ca procesul este întârziată de 3-4 zile; totul depinde de concentratia de toxina care intră în corp. Dacă perioada de incubare a fost foarte scurt, acesta indică butolotoksina concentrație ridicată și deci boala este dificil.


Început de boală este, de obicei simptome de intoxicații acute asemănătoare, adică greață, diaree, vărsături, dureri abdominale normal. Următor - o senzație de plenitudine în abdomen, balonare, si constipatie. Obtinerea boala se caracterizeaza prin febra, dureri de cap, dar aceste simptome trec într-o zi. Pacienții se plâng de gura uscata si oboseala, apare vedere încețoșată (există un "net" în fața ochilor, obiecte apar neclare), pacientul nu poate citi, există un sentiment în bulgări gât, durere, respiratia devine superficială. Timbrul vocii sale si schimbarea inaltime, elevii sunt dilatate, iar persoana devine look maskopodibnyy. Rămâne coli și botulism toxinelor rămâne stocat în produse, voma, astfel încât acestea ar trebui să fie posibil să se mențină și să ofere medicului pentru studiu, care va facilita și accelera diagnosticarea bolilor inainte de tratament.


Tratamentul de botulism

Tratamentul trebuie să se facă într-un spital, și include unele măsuri obligatorii. Ea începe cu terapie intensiva, lavaj gastric, ser antitoxic administrare, detoxifierea organismului, complicații de tratament, terapia cu antibiotice și hiperbarychnaoksyhenatsiya. Astfel, este clar că tratamentul constă din două faze: eliminarea toxinelor și neutralizare și eliminarea patologii induse de toxine botulicheskoho bastoane.


Riscul de deces este foarte mare și depinde de cât de repede a fost găsit boala. Deci, ar trebui să contacteze spital imediat dacă există semne de otrăvire. Acest lucru este important mai ales în cazul în care acest lucru a fost precedat de consumul de ciuperci conservate. Dacă acest produs a fost utilizat și altele, apoi acestea sunt supuse inspecției. Recuperarea pacientului se mișcă foarte încet, chiar dacă botulism a fost descoperit foarte repede. Unele manifestari ale bolii pot chinuie pacientul de mai mulți ani. După un tratament de succes și pentru uyazyka fara complicatii, pacientii primesc descărcarea de gestiune și a observat timp de 2 saptamani. Este posibil ca efectele reziduale să rămână, atunci medicul ar trebui să fie respectate pe tot parcursul vietii.


Printre posibilele complicatii ale botulism presupune următoarele: miocardita, insuficienta respiratorie, oreion purulente, botulicheskoho miozită, pneumonie de aspirație. După introducerea ser antitoxic pot apărea sau syrovatkovahvoroba șoc anafilactic.


Prevenirea botulism

Este important să ne amintim că botulismul - o boala criminal, care este cel mai bine prevenite. Principala metodă de prevenire este de a respecta standardele sanitare, în special pentru utilizarea, depozitarea și de gătit. Legume, fructe înainte de a mânca trebuie să fie bine spălate și conserve mai bine țineți în apă fierbinte.


 
R3r3r391.